Trà Ướp Bông Sen Cao Cấp

Trà Bông Sen Cao Cấp – Trà Sen Anh Thị là tinh hoa văn hóa đất Hà Thành, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương thơm ngan ngát của sen Bách diệp tại ĐẦM SEN ĐẠT CHUẨN CHUYÊN BIỆT của Trà Anh Thị và vị đậm đà của trà Tôm Tân Cương Thái Nguyên. Qua đôi bàn tay tài hoa đã tạo ra thức uống tinh túy cũng như kết tinh văn hóa ngàn năm Thăng Long – Hà Nội.

1. Cách pha trà ướp trong búp sen tươi:

– Rã đông Trà bông Sen: Trà ướp trong bông sen tươi được để trong ngăn đá tủ lạnh. Rã đông tự nhiên 3 – 4 phút; hoặc cho vào lò vi sóng, chọn chế độ rã đông.

– Tráng ấm chén bằng nước sôi.

– Bỏ lá sen, tách cánh hoa sen, lấy phần trà và phần gạo sen màu trắng, tua rua màu vàng bỏ vào ấm. 1 búp trà sen được 1 ấm trà to, nếu ít người uống, bạn cho ½ bông trà.

– Đánh thức trà: Rót nước vào ngập phần trà rồi lắc nhẹ ấm và rót nước ra ngay. Nước pha trà ướp bông sen tươi có nhiệt độ từ 90 – 95 độ C.

– Hãm trà: Rót nước sôi vào ấm. Với trà bông sen tươi, nên có thêm một thuyền trà (quý khách có thể lấy chiếc bát lớn) rót nước sôi vào thuyền trà (bát lớn) rồi đặt ấm trà vào đó. Mục đích là cấp đủ nhiệt cho ấm trà.

– Ủ trà chừng 40 giây đến 1 phút.

– Rót Trà ra chén tống rồi chia ra các chén nhỏ và thưởng thức.

2. Bảo quản trà ướp sen tươi

Trà ướp sen tươi bắt buộc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, tủ đông. 

Xách tay trong ngày.